Creme brulee reteta – desert rafinat cu gust autentic
Printre deserturile care cuceresc prin eleganta si simplitate, creme brulee reteta ocupa un loc special. Stratul cremos de vanilie, acoperit de crusta crocanta de zahar caramelizat, este iubit nu doar in Franta, ci si de romanii de pretutindeni. Chiar daca pare un desert sofisticat, reteta sa este simpla si la indemana oricui, mai ales daca ai la dispozitie ingrediente de calitate, disponibile pe DELUMANI.
Ce este creme brulee?
Creme brulee inseamna, in traducere, „crema arsa” – un desert clasic francez, cu o baza fina din oua, frisca si vanilie, peste care se presara zahar caramelizat. Textura catifelata si contrastul dintre crema racoroasa si crusta crocanta transforma fiecare lingurita intr-o experienta unica. A devenit un desert apreciat in restaurantele din toata lumea si, de multe ori, este asociat cu ocazii speciale si rafinament.
Ingrediente pentru reteta de creme brulee
Pentru a prepara un creme brulee autentic, ai nevoie de cateva ingrediente simple, dar esentiale. Toate pot fi gasite in varianta traditionala pe site-ul magazinului DELUMANI:
- Frisca Creme Patisserie Meggle – baza cremoasa si fina a desertului.
- Frisca Hulala 1l sau Frisca Hulala 500 ml – variante practice pentru deserturi.
- Esenta de Vanilie – aroma care defineste gustul cremei.
- Oua proaspete – pentru consistenta fina si legarea cremei.
- Zahar alb – atat pentru indulcirea cremei, cat si pentru caramelizarea stratului crocant.
Cum se prepara creme brulee pas cu pas?
Reteta de creme brulee este simpla si nu necesita tehnici complicate. Urmeaza acesti pasi:
- Amesteca frisca lichida cu esenta de vanilie si incalzeste usor, fara a fierbe.
- Intr-un bol, bate ouale cu zaharul pana se dizolva complet.
- Adauga treptat frisca incalzita peste oua, amestecand continuu.
- Toarna compozitia in forme ceramice (ramekine).
- Pune formele intr-o tava cu apa fierbinte si coace la cuptor la 150°C timp de 40–45 minute.
- Dupa racire, presara zahar deasupra si caramelizeaza cu un arzator special sau sub grillul cuptorului.
Sfaturi pentru un creme brulee perfect
Pentru ca desertul tau sa fie la fel de rafinat ca in restaurante, tine cont de cateva trucuri:
- Nu fierbe frisca – doar incalzeste-o pentru a pastra textura fina.
- Foloseste oua proaspete pentru o consistenta cremoasa.
- Coace desertul in baie de apa, pentru a evita uscarea.
- Caramelizeaza zaharul chiar inainte de servire, pentru o crusta crocanta.
Pairing – cu ce servim creme brulee?
Creme brulee poate fi servit simplu sau alaturi de bauturi si deserturi care ii accentueaza rafinamentul. Cateva sugestii disponibile pe DELUMANI:
- Cafea Amigo 100 g – pentru un contrast intens intre dulce si amarui.
- Cafea Fortuna – aroma puternica si bogata, ideala dupa o masa festiva.
- Cafea Fortuna boabe – pentru un espresso proaspat macinat.
- Praline si napolitane – deserturi romanesti care completeaza eleganta cremei.
DELUMANI – Magazinul romanilor din Europa
DELUMANI aduce aproape de tine ingredientele autentice de care ai nevoie pentru a prepara deserturi fine, dar si pentru a pastra traditia romaneasca vie. Valorile brandului:
- Livrare rapida in peste 30 de tari europene.
- Ambalare profesionala si temperatura controlata.
- Produse romanesti autentice, cu gustul copilariei.
- Pastrarea traditiei oriunde in Europa.
Cum fac comanda?
- Accesezi www.delumani.de
- Selectezi ingredientele dorite, precum frisca pentru gatit si esenta de vanilie.
- Le adaugi in cos si completezi datele de livrare.
- Finalizezi comanda si astepti produsele la usa ta, oriunde in Europa.
Categorii de produse romanesti de la DELUMANI
Pe langa ingrediente pentru creme brulee reteta, poti descoperi multe alte produse traditionale romanesti:
- Lactate – branzeturi, telemea, cascaval, frisca pentru gatit.
- Dulciuri – prajituri, napolitane, ciocolata.
- Bauturi – sucuri, siropuri si bauturi traditionale.
- Cafea si ceai – sortimente variate, perfecte alaturi de deserturi.
- Alimente de baza – produse indispensabile in bucatarie.
Desertul care aduce rafinament pe masa ta
Creme brulee reteta este dovada ca rafinamentul nu trebuie sa fie complicat. Cu ingrediente simple si cateva trucuri, poti prepara un desert fin, ideal pentru a-ti surprinde familia sau prietenii. Comanda acum ingredientele de pe DELUMANI si adu rafinamentul direct in bucataria ta, oriunde in Europa.
FAQ
Pot face creme brulee fara arzator?
Da, zaharul de deasupra poate fi caramelizat si sub grillul cuptorului.
Ce tip de frisca este potrivita pentru creme brulee?
Se recomanda frisca lichida pentru gatit, precum Frisca Creme Patisserie Meggle.
Cate portii rezulta din reteta clasica?
In general, din 500 ml de frisca si 5 oua rezulta aproximativ 6 portii.
Se poate face creme brulee cu alte arome?
Da, poti adauga esenta de lamaie, rom sau chiar cafea pentru o varianta personalizata.
Cat timp se pastreaza creme brulee in frigider?
Se pastreaza maximum 2 zile in frigider, acoperit, fara stratul caramelizat.
Pentru mai multe optiuni de dulciuri gata de consum acceseaza articolul: Dulciuri si snacks-uri romanesti online